INGREDENTI: dosi per 4 persone: 8 fette di pane a cassetta o pancarre', 150 gr. prosciutto cotto a fettine, un tartufo bianco, 150gr. mozzarella.

PREPARAZIONE: Tagliate le fette di pane a triangoli che metterete poi sopra una teglia oliata. Arrotolate delle fettine sottilissime di prosciutto e mettetele sopra le porzioni di pane. Affettate la mozzarella e ponetela sopra il prosciutto e ponete a gratinare in forno fino a che la mozzarella si sarà sciolta, infine grattugiate una buona dose di tartufo. Servite ben caldo.