Tartufo Nero Pregiato, per le proprietà organolettiche viene anche definito tartufo nero dolce, infatti il suo profumo è intenso ma aromatico e fruttato. Si adatta perfettamente a molteplici lavorazioni è in grado di dare il meglio di sé sia cotto che crudo, pestato con olio e sale.

Tartufo Bianchetto, con le sue caratteristiche, l’odore intenso e agliaceo è perfetto da abbinare al burro per la preparazione di primi piatti, frittate, scaloppine e invitanti crostini

Tartufo Moscato, meno conosciuto, ma con un aroma deciso di muschio è estremamente indicato per chi ama i sapori forti e particolari e per chi vuole cimentarsi ad interpretare nuove ricette creative.

Le quotazioni del tartufo fresco sono giornaliere,
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