INGREDIENTI: 400 gr. di farina, 4 uova, 4 cucchiaini di salsa tartufata Tartufiamo, 1 cucchiaio d’olio, acqua solo se necessaria per amalgamare, un pizzico di sale

PREPARAZIONE:Mettere su un piano da lavoro la farina e aggiungere le uova al centro, successivamente l’olio,la salsa tartufata Tartufiamo e il sale. Infine aggiungere un pò d’acqua se necessario. Lavorare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e dare la forma di una palla. Lasciar riposare l’impasto per una mezz’ora. Stendete la pasta con un mattarello e sbizzarritevi nella creazione, noi abbiamo pensato alle fettuccine. Potete condire questa pasta semplicemente con burro e salvia.