INGREDIENTI: dosi per 6 persone: 12 fette di pane casereccio, 250 gr. di robiola, tartufo meglio se fresco e bianco ma ci sta benissimo anche il nostro macinato di tartufo nero, olio extravergine d'oliva, sale e pepe bianco q.b.

COME SI PREPARA: Fate tostare nell'olio extravergine d'oliva caldo il pane, amalgamate olio sale e pepe alla robiola così da ottenere una consistenza cremosissima, spalmate le fette di pane con la robiola Disponetele su un piatto da portata e ricoprite con lamelle di tartufo bianco. Servite a caldo.